TAG 日本酒に合う

鳥モモ肉の中華風照り焼きチキン

材料 鶏モモ肉250g 醤油大さじ1 みりん大さじ1 甜麺醤小さじ2 花椒塩小さじ1   作り方 鶏モモ肉は食べやすいサイズにカット 中火でフライパンに油をしいて鳥モモ肉を焼く 火が通ったら醤油大さじ1、みりん…

カリカリ油揚げのキムチ和え

材料 油揚げ1枚 白菜キムチ10g   作り方 油揚げを薄くカット 中火でフライパンへ入れてカリカリになるまで焼く 火を弱めてキムチを加えて混ぜれば完成

やげんなんこつと唐辛子のスパイシー炒め

材料 ヤゲン軟骨150g 唐辛子2本 カレー粉小さじ1 ウスターソース大さじ1   作り方 唐辛子2本を細かく刻む 中火でフライパンに油をしいて軟骨と唐辛子を入れて炒める 軟骨に火が通ったらウスターソース大さじ…