TAG おつまみ

材料 豚のコブクロ１００ｇ クレソン適量（別の香草で代用可） レモン１かけ ごま油小さじ１ コチュジャン小さじ１ 粉唐辛子小さじ１ ニンニクチューブ小さじ１ 料理酒大さじ１   作り方 はじめにソースを作る ご…

材料 玉ねぎ半分 青唐辛子４本 酢適量 みりん適量 砂糖適量   作り方 玉ねぎを切って青唐辛子と一緒に瓶に詰める 酢とみりんと砂糖を４：１：0.５の割合で沸騰させる 瓶に入れる 一晩漬けたら完成 辛ピク第１弾…

材料 タコ適量 ニンニクチューブ小さじ１ ごま油小さじ１ 酒小さじ１ コチュジャン小さじ１   作り方 タコを食べやすいサイズに切る 容器にニンニクチューブ小さじ１、ごま油小さじ１、酒小さじ１、コチュジャン小さ…

材料 ゴーヤ半分くらい ベーコン１００ｇ ニンニク３かけ コチュジャン小さじ１ ごま油小さじ１ ごま小さじ１ ラー油小さじ１   作り方 はじめにコチュジャン小さじ１、ごま油小さじ１、ごま小さじ１を混ぜ合わせて…

材料 鶏モモ肉１枚 七味唐辛子小さじ１ ラー油小さじ１ 刻みネギ適量   作り方 油をしいて中火で加熱したフライパンに皮面を下に鶏モモ肉を投入   反対側も５分焼く 取り出して食べやすいサイズに切る …

材料 ゴーヤ４㎝ぐらい 辛子明太子大さじ１ めんつゆ小さじ１ ラー油小さじ１   作り方 ゴーヤを切って中の綿？みたいなやつを抜きます ５ミリぐらいに切る 油で熱したフライパンにゴウヤを入れ１～２分焼く めんつ…

材料 ダイコン４㎝ぐらい バター小さじ１ ほんだし適量 辛子明太子小さじ１ ラー油大さじ１   作り方 ダイコンを切る 油を熱したフライパンにバター小さじ１を入れる ダイコンを入れて炒める 軽く火が通ればほんだ…

材料 豚タン１００ｇ ニンニクチューブ小さじ１ 鶏がらスープの素小さじ１ ブラックペッパー小さじ１ 塩小さじ半分 ごま油大さじ１ ネギ適量 レモン適量 大葉２枚   作り方 豚タンを油で熱したフライパンで焼く …

材料 鴨ロース１００ｇ 醤油小さじ１ みりん小さじ１ ワサビ小さじ１ 大葉２枚 刻みネギ適量   作り方 鴨肉をフライパンで焼く すぐ火が通るので焼き過ぎ注意 お皿に大葉をのせ、焼いた鴨肉を並べる 皿に醤油小さ…

材料 牛ロース１００ｇ アボガド１個 豆板醤小さじ１ 醤油小さじ１ みりん小さじ１ 半熟たまご１個   作り方 アボガドを半分に切って割る 基本的にタネが入ってるから注意 アボガドの皮をむく 食べやすいサイズに…