TAG 冷凍マグロ

こんにちは！ 今日はマグロほほ肉です！！ 冷凍庫で冷凍してあったので冷凍焼けして割と汚いですね！ さすがに刺し身で食べるのは抵抗ありますが、煮付けにすれば色味的には大丈夫？？笑 あとは匂いや食感や・・・冷凍焼けすると香り…

こんにちは！ 今日はマグロほほ肉で呑みたいと思います！！ ほほ肉は刺身で食べたかったんですが、このマグロほほ肉は冷凍＆加熱用で売られていたのでどーかな？ ネットで調べると鮮度の良い生モノは刺身で食べれると、、 僕はネット…

こんにちは！ こんばんは！ おはようございます！！ 今日はマグロほほ肉のタタキ？炙り？をさっぱりポン酢醤油で飲み明かしましょう。 ホントは生で、刺身にして食べたかったけれど生で食べれるか分からないので少〜しだけ加熱しまし…