TAG 焼肉

こんにちは！ 今日は牛のミックスホルモンで辛くて美味しいホルモン焼きで飲みます！ まず、以外を混ぜて焼きダレを作ります。 醤油大さじ１ みりん大さじ１ 豆板醤大さじ半 鶏ガラ小さじ１ ニンニクチューブ５センチぐらい 粗挽…

こんにちは！今日は焼酎に合うおつまみで「鳥モツ煮」を作りました。 まず、鳥ハツの下処理は黒線で切って、赤線に切り込みを入れると中に黒い血の塊が入ってます。 コレを綺麗に水で洗って下さい。 あとはレバーを食べやすい大きに切…

こんにちは〜〜 今日は、ツイッターお料理大会で作った「やきとん」を紹介します。 料理ッて言ってもメインは特製味噌ダレがキモ。 なので、豚肉以外の肉（例えば鶏肉）でも、焼き野菜にも合う。 焼肉のタレ味噌バージョンッてイメー…

こんにちは〜〜 今日は若鶏の肉付き軟骨を買ってきました！ 醤油と一味唐辛子でシンプルに焼き上げました(^^) 材料 若鶏肉付き軟骨１５０ｇ 醤油大さじ１ 一味唐辛子小さじ１ 刻みネギ適量   若鶏肉付き軟骨一味…