特製辛味噌ダレでボリューム満点!笑顔満点やきとん&やきとん丼レシピ

こんにちは〜〜

今日は、ツイッターお料理大会で作った「やきとん」を紹介します。

料理ッて言ってもメインは特製味噌ダレがキモ。

なので、豚肉以外の肉(例えば鶏肉)でも、焼き野菜にも合う。

焼肉のタレ味噌バージョンッてイメージですね。

あ、ちなみにピリ辛なので、辛味が苦手な人はご注意下さい。

早速ですが味噌ダレのレシピは以下の通りです。

  • 味噌大さじ1
  • 醤油、砂糖、ごま油小さじ1
  • 豆板醤、コチュジャン、ニンニクチューブ小さじ半分
  • 一味唐辛子お好み

これらを全て混ぜ合わせれば特製味噌ダレ完成です。

好みに合わせて味付けな調整して下さいね。

あとはネギ30センチ、豚バラブロックを5ミリ感覚にスライスカット

フライパンに油をしいてネギを焼く

ネギがしんなりして、香りが立ってきたら一度取り出す

次に豚バラ肉を焼く

火が通ったら味噌ダレをつける

皿にネギと豚肉を並べる

スライスチーズを乗せてバーナーで炙る

バーナーが無い場合はグリルやトースターでもオッケーです

最後に卵黄を乗せれば完成!!

食べ応え抜群〜〜!

そして、実はコレ、ご飯の上に乗せて辛味噌やきとん丼にして食べれば最高に美味いご飯になるんですよ?

やきとん&やきとん丼、どちらもオススメです!

では、また更新します!good-bye

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です