TAG 簡単おつまみ

こんにちは！ 今日はクジラの赤身で簡単ユッケで晩酌します。 赤身を薄切りにて、刻んだ白ネギ卵黄、いりごまを乗せて、ごま油と塩をかけるだけ！めちゃくちゃ簡単おつまみよ！！

こんにちは！ 今日は春を感じる芽キャベツと新じゃがのおつまみプレート。 芽キャベツは火が通りやすいように茎の部分に切り込みをいれます。大きめの芽キャベツだと反対側も切り込みを入れた方が良く火が通ります。 芽キャベツを軽く…

こんにちは！ 今日の晩酌のアテははんぺんネギ味噌焼き！ 味噌と砂糖を同ぐらいの割合で入れ少しみりんを加えて溶きます。 更に刻みネギ、ゴマを加えて混ぜ合わせてはんぺんに塗ります。 グリルかトースターで表面が軽く焦げる程度ま…

こんにちは！ だいぶ涼しくなってきましたね。暑さが緩くなってきたせいか？ビールよりも焼酎を飲む量が増えてきたような気がします。 なんか、そうゆうのないですかね？春はウイスキー、夏はビールやハイボール、秋は焼酎、冬は日本酒…

こんにちは〜〜 いつもレシピをご覧いただきありがとうございます。 今日は豚肉ブロックを和パスタの素で味付けした焼き豚チャーシューを作りました。 作り方は、鍋に豚バラブロック、ネギの青い部分としょうが１枚を加え３０分ぐらい…

こんにちは。 今日は生ニラをたっぷり使った「ニラ玉うどん」です。 コンビニで買ってきた茹でうどんを耐熱容器へ入れて水大さじ１を加え、電子レンジで７００w、２分加熱します。 軽く混ぜて生ニラナムル、温泉たまごを乗せ白だしや…

こんにちは。 今日はもずくに山かけ、ホタルイカ醤油漬け、卵黄をのせました。 日本酒にはめちゃくちゃ合います。 それでは今日も乾杯です。 また更新しますのでよろしくお願い致します。

こんにちは〜〜 ししとうが最近旬？なのかスーパーで買い物してるとよく見かけるようになりましたね 今日は１００ｇだけ買ってきました 僕は昔からししとうが大好きで生で食べたり少し炙って酒のつまみにしてます 過去に書いた「しし…

こんにちは〜〜 ししとうたくさんもらったのでシンプルに塩胡椒でいただきました 焼き方はとっても簡単で、 フライパンにごま油をしいて片目３０秒ずつ焼いて塩胡椒で味をつけるだけです 軽く表面の色が変わる程度が食感も良く一番美…