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こんにちは〜〜 今日もレシピをご覧いただきありがとうございます！ 今日のおつまみ食材は「ぼんじり」です。 ぼんじりから出る脂でカリカリに焼いたぼんじりにレンチンタバスコソースをかけるだけ！！ めちゃくちゃ美味い！ 材料 …

こんにちは〜〜 今日もレシピをご覧いただきありがとうございます！(^^) 今日のおつまみ食材は「豚ハツ」です。 豚ハツをニンニクと、簡単に作れる甘じょっぱいスパイシーなソースを絡めてトンテキにしました。 めちゃくちゃ美味…

こんにちは〜〜 今日もレシピをご覧いただきありがとうございます(^^) さて、今日は先日載せた「まぢハマる！！砂肝のにんにく唐辛子漬け☆漬け込み期間２〜３日の最強おつまみレシピ」のコブクロバージョンです。 砂肝と味は違う…

こんにちは〜〜 僕いつも簡単な料理しか載せてないつもりですが、今日のレシピは更に簡単です。   材料は「白子」です。 この白子を市販のパスタソースで煮付けにするだけ！！なので料理が苦手な方も簡単に一流料亭並みの…

こんにちは〜〜 今日のおつまみ食材は「砂肝」です！ 砂肝と言えば酒のつまみの定番ですね！焼いても茹でても美味しい砂肝を今日はニンニクと唐辛子たっぷりの醤油漬けにしてみました(^^) ピリッと辛いですが、ビールやハイボール…

こんにちは〜〜 今日のおつまみ食材は、酒好きなら一度食べるとハマってしまう「鶏ハツ」です ※鶏ハツの下処理方法については「味付けはシンプルに塩胡椒で☆鶏の心臓「鶏ハツ」の下処理方法＆お酒がすすむおつまみレシピ」をご覧下さ…

こんにちは〜〜 今日もレシピをご覧いただきありがとうございます！！ 今日は過去に作った「大葉香るさっぱりササミレシピ！たんたかたんたかたんたかたん♪」というサラダレシピを少し改良しましたので紹介します 改良内容は鍋に湯を…

こんにちは〜〜 今日のおつまみ食材は「真イワシ＆セロリの葉」です。熟成した真イワシの切り身とセロリを焼いてみたところめちゃくちゃ美味かったので紹介したいと思います！！ こちらが買ってきた真イワシなんですけど、めっちゃ肉付…

こんにちは〜〜 いつもレシピをご覧いただきありがとうございます(^^) さて、今日のおつまみ食材は「真タラの白子」です 国産の白子は「白子ポン酢」でさっぱりといただくんですが、この白子はアメリカ産の激安＆冷凍品なのでしっ…

こんにちは〜〜 今晩のおつまみ食材は「ヤガラ」です！ えびのような？イカのような？？真鯛のような？？？ 何とも言えない食感が最高に美味しいので一度食べたらハマります！ ヤガラの塩焼きレシピ 料理酒と、軽く塩をまぶしグリル…