まぢハマる!!コブクロにんにく唐辛子漬け☆漬け込み期間2〜3日の最強おつまみレシピ

こんにちは〜〜

今日もレシピをご覧いただきありがとうございます(^^)

さて、今日は先日載せた「まぢハマる!!砂肝のにんにく唐辛子漬け☆漬け込み期間2〜3日の最強おつまみレシピ」のコブクロバージョンです。

砂肝と味は違うけどコリコリした食感は同じ感じだから試してみたけど、めちゃくちゃ美味い!!

内臓系好きなら絶対食べるべきレシピです!笑

材料

  • コブクロ200g
  • 生姜スライス2〜3枚(臭み取り用)
  • 醤油(濃口)大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 料理酒大さじ1
  • にんにく2かけ(スライス)
  • ラー油小さじ1
  • 輪切り唐辛子適量

 

レシピ

鍋にたっぷり湯を沸かしコブクロ、生姜スライスを入れ15〜20分茹でる

ボイルしたコブクロを水で綺麗に洗い水気を切る

ジップロックにコブクロ、醤油(濃口)大さじ1、みりん大さじ1、料理酒大さじ1、にんにく2かけ(スライス)、ラー油小さじ1、輪切り唐辛子適量を入れしっかり空気を抜いて密閉する

冷蔵庫で2〜3日漬け込んだら完成

砂肝もコブクロも味が染みにくい食材だけど、3日間漬け込んだらしっかり味が染みてお酒のアテには最高です!

では、また更新します!!good-bye

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