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こんにちは！ 毎日ぽかぽかですね！ 料理とはあまり関係ないですが、近所の桜をどうぞ！笑 先週の休みに撮った写真ですので今は散ってしまってると思いますが笑笑 そんな感じのくだりから〜〜 アボガドを焼いてタルタルソースをかけ…

こんにちは〜〜 脂が乗ってお酒のおつまみにぴったりなサーモンハラスをみりん焼きにしてみました！ 焼くだけだから、とっても簡単に美味しいおつまみが完成しますよ！ 材料 鮭ハラス１４０ｇ 麺つゆ大さじ半分 みりん大さじ１ ご…

こんにちはー 今日はアスパラガスの焼きびたしですよ！ お酒のアテッてご飯みたいに沢山食べるものではないので、ゆっくり飲みながら時間をかけて食べることが多いですよね？ そこで大事なのが冷めても美味しい！ってこと。 出来たて…

こんにちはー 今日は鶏軟骨を焼いてピリ辛なおつまみを作りました(^^) 肉付き軟骨なのでお肉のジューシーさと、軟骨独特のコリコリした食感が楽しめてお酒のアテには最高ですよ〜〜 材料 軟骨２００ｇ 水大さじ３ 醤油大さじ１…

こんにちはー 今日はスーパーで買ってきたカツオのたたきにニンニク、ネギ、ミョウガとたっぷりの薬味を乗せていただきました！ 薬味をたっぷり効かせることでカツオ独特の臭み？は全然感じませんでした ちょっと苦手だなぁ〜〜ッて方…

材料 麺１パック アスパラ２本 ベーコン３０ｇぐらい ニンニク１かけ 水５０cc 味覇（中華スープの素）小さじ１ ニンニクチューブ小さじ１ 豆板醤小さじ１ ブラックペッパー小さじ１ 粉唐辛子小さじ１ クレソン適量 レモ…

材料 ゴーヤ４㎝ぐらい 辛子明太子大さじ１ めんつゆ小さじ１ ラー油小さじ１   作り方 ゴーヤを切って中の綿？みたいなやつを抜きます ５ミリぐらいに切る 油で熱したフライパンにゴウヤを入れ１～２分焼く めんつ…

材料 タコ適量 きゅうり適量 味噌小さじ１ 酢小さじ１ 大葉２枚   作り方 タコときゅうりを適当なサイズに切る 別の皿に味噌小さじ１と酢小さじ１を加えて混ぜる タコときゅうりに加えて和える お皿に大葉を乗せて…

こんにちは！ 広島風お好み焼き食べたことないので味付けや焼き方は違うかもしれないけど、ソレっぽくなりました。 キャベツたっぷりで、味はめちゃくちゃ美味しいので子供から大人まで大好きだと思います。 そして多分その辺のお店よ…