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こんにちは！ 春から夏にかけての旬な食材「絹さや」 大量にもらいましたので絹さやポン酢でお酒のアテにいただきましたよ〜〜 このレシピは、茹でることで色も綺麗で、とっても甘くなる絹さや独特の素材の味を生かしてます ポン酢と…

こんにちは〜〜 今日は殻付きのホタテを買ってきたよ 殻付きホタテを辛子明太子、バター、醤油で「ホタテの明太バター醤油焼き」を作りました 僕なりに美味しくするために工夫したポイントはホタテを切ってから焼いたところです その…

こんにちは〜〜 今日も暑いですねー 疲れた身体にビールを流し込むのにぴったりな簡単おつまみレシピを紹介します。 まぁ、このレシピはツイッターのフォロワーさんが動画で載せてたレシピを丸パクりしただけなんですがね笑笑 厚揚げ…

こんにちは〜〜 今日もポカポカ陽気ですね！ 辛い事、苦しいこと山ほどあるけど。 まぁ、美味しいお酒でも飲んで、意気揚々と生きようよ〜〜☆ さて、今日は木綿豆腐のねぎ塩焼きです 豆腐料理でもおつまみ思考の味付けですので手軽…

こんにちは〜〜 タラの白子、ふぐの白子めちゃくちゃ美味しいですよね？？ だけど、値段が高い！ふぐの白子なんて超レアで１０００円〜２０００円しますからね！ そして、今回は真鯛の白子です ３００円ぐらいで買えて、しかもフグの…

こんにちは！ 真鯛のたまごがめちゃくちゃ安く売ってたので煮付けにしてみました！ たまごとか？白子とか？めちゃくちゃ美味しいお酒のあてになるのに、何でみんな買わないんだろうね？！？！ 夜スーパー行くと、売れ残って半額になっ…

こんにちは〜〜 飲んでますか？(^^) お疲れ様です〜 今日も乾杯しましよう！そうしましょ〜〜♪ さて、今日はエビと卵とチーズをフライパンで焼き、甘辛のチリマヨソースをかけたスペイン風オムレツです！ 実際スペイン風オムレ…

こんにちは〜〜 毎日毎日疲れて帰って料理作るのしんどいときもありますよね？ 僕の場合は家に帰ったらとりあえず冷蔵庫開けて缶ビールを飲みます。 飲みながら適当につまみを作って、レシピを考えて買い物へいきます。 そんな適当に…

こんにちは！ 毎日ぽかぽかですね！ 料理とはあまり関係ないですが、近所の桜をどうぞ！笑 先週の休みに撮った写真ですので今は散ってしまってると思いますが笑笑 そんな感じのくだりから〜〜 アボガドを焼いてタルタルソースをかけ…

こんにちはー 今日はアスパラガスの焼きびたしですよ！ お酒のアテッてご飯みたいに沢山食べるものではないので、ゆっくり飲みながら時間をかけて食べることが多いですよね？ そこで大事なのが冷めても美味しい！ってこと。 出来たて…