TAG 食べ方

こんにちはー 今日は鶏軟骨を焼いてピリ辛なおつまみを作りました(^^) 肉付き軟骨なのでお肉のジューシーさと、軟骨独特のコリコリした食感が楽しめてお酒のアテには最高ですよ〜〜 材料 軟骨２００ｇ 水大さじ３ 醤油大さじ１…

こんにちはー 今日は海藻の中でも特に栄養価の高いスーパーフードッて言われてる「アカモク」をユッケ風にしてみました(^^) 腸内環境改善やダイエット中にオススメのネバネバ系ですね！ 材料 シラス５０ｇ アカモク５０ｇ 刻み…

こんにちは～～ グロテクスな見た目からは想像も出来ない美味しいおつまみになる「ホヤ」 海産物は見た目が悪いものほど美味しいんですよ？ ホヤ貝は４月～６月に岩手県や宮城県などの海岸部で獲れる貝で昔は西日本ではなかなか出回ら…

こんにちはー 今日はフグの白子が売ってたので白子ポン酢を作りました(^^) サッと茹でるだけで超クリーミーで美味しいおつまみになるよ☆ 材料 ふぐの白子１８０ｇ ポン酢適量 刻みネギ適量 もみじおろし適量   …

こんにちはー おつまみか？ッて言われると、ご飯かな？笑笑 今日は激辛好きさんは一度は試すべき！と話題の唐辛子を練りこんだ「唐辛子うどん 讃岐REDHOT「火雷伝」」でぶっかけうどんを作ってみました(^^) このうどんは一…

こんにちはー ツルッと♪モチっと♪独特の甘みがある「のれそれ」 透き通った身体から海の妖精と言われている高知県の高級珍味です 鮮度が大切なのであまり出回らず知らない方も多いと思いますが食べてみた〜〜い！！ッて方！？！？ …

とろとろになった豚足がとっても美味しいです 材料 豚足２本 ねぎの青い部分１ ニンニク４かけ 塩小さじ１ 作り方 鍋に材料全部入れて弱火で煮込む ※４０分以上 お皿に取り出して、ポン酢、七味唐辛子をかけたら完成

カブの葉っぱって苦味強いしまぁまぁくせ者 おつまみとして美味しくできました！ 材料 カブの葉っぱいっぱい 麺つゆ大さじ１ わさび大さじ半分 ごま油小さじ１ かつお節適量   作り方 麺つゆ大さじ１、わさび大さじ…

アワビッて美味しと思う？ アワビッて名前だけでなんか高級そうやし？ 美味くないのにムダに高いし？ そう思う人は必見ですよ～～ アワビ普通に食べたらただコリコリした食感のただの貝やん こんなもんか？せっかく高い金払ったのに…

子供の頃よく海に取りに行ってた「かめの手」。 たまたまスーパーで見つけたから塩茹でにしていただきました。 食べ方 かめの手は軽く水洗いする 鍋にたっぷりの水を沸騰させてかめの手を入れる 塩を小さじ１程度入れて１０分ぐらい…