こんにちはー
おつまみか？ッて言われると、ご飯かな？笑笑
今日は激辛好きさんは一度は試すべき！と話題の唐辛子を練りこんだ「唐辛子うどん 讃岐REDHOT「火雷伝」」でぶっかけうどんを作ってみました(^^)
このうどんは一度食べると他のうどんが食べられなくなってしまう人もいる香川県「さぬきうどんの老舗「こんぴらや」」さんが販売している半生うどんです
辛さもメガ辛、ギガ辛、テラ辛の３種類から選べます
ちなみに、僕ば一番辛いテラ辛☆後から辛さがピリピリきますが、辛すぎて食べれない！ッてことはありません！
たまごが絡んでしっかり讃岐うどんのモチモチとしたコシを残したイケてる麺！２人前６００円のイケメン価格もGOODです！！
材料
- 火雷伝６０ｇ（１人前）
- 麺つゆ適量
- 卵黄１
- 刻みネギ適量
レシピ
鍋にたっぷり湯を沸かす
うどんを入れて１２分茹でる
最初うどんが沈んでますがしばらくしたらういてきます。うどんが浮いてきたらふきこぼれないように弱火にします
１２分たったらザルにとりだしてキンキンの冷水でシメる
お皿にとりだして、卵黄、刻みネギ、麺つゆをかけたら完成
シンプルなぶっかけうどんだけどめちゃくちゃ美味しいよ！
コチュジャンとかいれてピリ辛スープにしたり、つけ麺にしたり、焼うどんにしたり！
いろいろアレンジしてたのしみたいと思う(^^)
コメントを残す