痺れる辛さ!ビールによく合う手羽煮

こんにちは!

今日の晩酌のアテは手羽先!

激辛!とまではいかないけですが、旨辛?甘辛?の味が染みてビールによく合います。

作り方は

  • 手羽先300g
  • 水200cc
  • 唐辛子小さじ2
  • ニンニク2かけみじん切り
  • 豆板醤小さじ2
  • 醤油小さじ1
  • 酒小さじ1
  • 砂糖小さじ2

上記を入れて圧力鍋で加圧する。

10分加圧し、ピンが下がったらラー油小さじ1を加え煮汁が絡むまで煮込んで完成

とっても簡単。とっても美味い。。

乾杯です!

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