菜の花は茹でる菜♪簡単レンチン辛子酢味噌かけおつまみレシピ

こんにちは!

今日は菜の花をレンチンして辛子酢味噌をかけるだけの超ベリーべり〜〜簡単おつまみレシピを作りました!

このレシピのポイントは菜の花を茹でないところ!

菜の花は花が咲く前のたっぷり栄養を含んだ茎やつぼみ!

茹でてしまうと水溶性の成分は溶け出してしまうので勿体ない!!

だから軽くレンチンして栄養素を逃さず!無駄なく!?全栄養素をまるごと頂いたほうがえ〜よ〜〜・・・

butaipon
またスベっとる

ビタミンCたっぷりでおいC〜〜・・・

butaipon
やめとけ!笑

材料

  • なばな100g
  • 水大さじ1
  • 麺つゆ大さじ2
  • 辛子酢味噌適量(お好みで)

 

レシピ

なばなは食べやすい大きさにカットする

耐熱容器に入れて水大さじ1を加え、ラップをして電子レンジで600w2分間レンチンする

2分後、こんな感じで柔らかくなってます。茎が太い場合や、まだ少し硬い場合は再加熱して下さい

お皿に並べて麺つゆ大さじ2をかけて辛子酢味噌をお好みでかけたら完成

さっぱりしたおつまみで栄養満点♪笑顔満点☆今日も乾杯です(^^)

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