こんにちは!
今日は菜の花をレンチンして辛子酢味噌をかけるだけの超ベリーべり〜〜簡単おつまみレシピを作りました!
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このレシピのポイントは菜の花を茹でないところ!
菜の花は花が咲く前のたっぷり栄養を含んだ茎やつぼみ!
茹でてしまうと水溶性の成分は溶け出してしまうので勿体ない!!
だから軽くレンチンして栄養素を逃さず!無駄なく!?全栄養素をまるごと頂いたほうがえ〜よ〜〜・・・
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またスベっとる
ビタミンCたっぷりでおいC〜〜・・・
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やめとけ!笑
材料
- なばな100g
- 水大さじ1
- 麺つゆ大さじ2
- 辛子酢味噌適量(お好みで)
レシピ
なばなは食べやすい大きさにカットする
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耐熱容器に入れて水大さじ1を加え、ラップをして電子レンジで600w2分間レンチンする
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2分後、こんな感じで柔らかくなってます。茎が太い場合や、まだ少し硬い場合は再加熱して下さい
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お皿に並べて麺つゆ大さじ2をかけて辛子酢味噌をお好みでかけたら完成
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さっぱりしたおつまみで栄養満点♪笑顔満点☆今日も乾杯です(^^)