TAG 焼き方

こんにちは！ こんばんは！ おはようございます！！ 今日はマグロほほ肉のタタキ？炙り？をさっぱりポン酢醤油で飲み明かしましょう。 ホントは生で、刺身にして食べたかったけれど生で食べれるか分からないので少〜しだけ加熱しまし…

こんにちは。 毎日暑いですが元気ですか？しっかり栄養、休養、水分とって・・・あと、しっかり呑んで楽しい晩酌しましょう。 今日は、鶏モモ肉を味噌とブランデー漬け！にしました。 このモモ肉、ブラジル産の冷凍肉で１００グラム３…

こんにちは〜〜 今日もレシピをご覧いただきありがとうございます！ 今日の食材は「ブリカマ」です。 ぶりカマ、食べ応えも良く、脂がのってめちゃくちゃ美味しいですよ〜〜 ただ、塩振ってグリルで焼くだけなので料理？ッて言うと微…

こんにちは〜〜 今日は殻付きのホタテを買ってきたよ 殻付きホタテを辛子明太子、バター、醤油で「ホタテの明太バター醤油焼き」を作りました 僕なりに美味しくするために工夫したポイントはホタテを切ってから焼いたところです その…