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こんにちは！ 毎日ぽかぽかですね！ 料理とはあまり関係ないですが、近所の桜をどうぞ！笑 先週の休みに撮った写真ですので今は散ってしまってると思いますが笑笑 そんな感じのくだりから〜〜 アボガドを焼いてタルタルソースをかけ…

こんにちは〜〜 脂が乗ってお酒のおつまみにぴったりなサーモンハラスをみりん焼きにしてみました！ 焼くだけだから、とっても簡単に美味しいおつまみが完成しますよ！ 材料 鮭ハラス１４０ｇ 麺つゆ大さじ半分 みりん大さじ１ ご…

こんにちはー 今日はアスパラガスの焼きびたしですよ！ お酒のアテッてご飯みたいに沢山食べるものではないので、ゆっくり飲みながら時間をかけて食べることが多いですよね？ そこで大事なのが冷めても美味しい！ってこと。 出来たて…

こんにちはー 今日は鶏軟骨を焼いてピリ辛なおつまみを作りました(^^) 肉付き軟骨なのでお肉のジューシーさと、軟骨独特のコリコリした食感が楽しめてお酒のアテには最高ですよ〜〜 材料 軟骨２００ｇ 水大さじ３ 醤油大さじ１…

こんにちは～～ グロテクスな見た目からは想像も出来ない美味しいおつまみになる「ホヤ」 海産物は見た目が悪いものほど美味しいんですよ？ ホヤ貝は４月～６月に岩手県や宮城県などの海岸部で獲れる貝で昔は西日本ではなかなか出回ら…

こんにちはー おつまみか？ッて言われると、ご飯かな？笑笑 今日は激辛好きさんは一度は試すべき！と話題の唐辛子を練りこんだ「唐辛子うどん 讃岐REDHOT「火雷伝」」でぶっかけうどんを作ってみました(^^) このうどんは一…

こんにちは～ 今日は「白子ポン酢」のレシピです。 冬に美味しいお酒にぴったりなおつまみですね！ おそらくこの類いの食材は「好き」と「嫌い」に分かれると思います。 やっぱり食感も？匂いも？良くないし、比較的値段も高いからワ…

こんにちは！ ブログの回覧ありがとうございます(^^) 今日は私事ですが、最近ダイエットをしてました。 理由は年末年始に毎年激太りするためです。 「太る分先に痩せとこう！」って言う作戦です。 年末年始はテレビも面白いし＆…

こんにちは！ またまたトースターで焼くだけレシピ♪ 手間暇かけたから＝美味しいとは限らないですからね。 いかに楽して手抜きして美味しい料理を作れるか？！？！が僕のテーマです。 個人的に料理に時間をかける人は今の時代にはナ…

時間かからず 手間かからず コスパ最高！主婦の味方的な簡単おつまみレシピ♪ 材料 ササミ２本 料理酒小さじ１ 梅干し２個 塩昆布適量 ごま油小さじ１   作り方 ササミを耐熱容器に入れ、料理酒をかけ、ラップして…