TAG 薬味

こんにちは！ 今日はシンプルにしめ鯖を炙りました！ 脂がのってる鯖は炙ることで香りがたってホントに美味いですね！ ニンニクと青唐辛子、ポン酢醤油でいただきました。 乾杯です！

こんにちは！ 今日はこの冷凍していたアジで南蛮漬けをつくりました。 アジがたくさん釣れすぎて食べきれないときは３枚におろして粉ふって冷凍してます。割と便利ですよ？ フライパンに水と米酢を同じ割合で入れて醤油、みりん、砂糖…

こんにちは〜〜 タラの白子、ふぐの白子めちゃくちゃ美味しいですよね？？ だけど、値段が高い！ふぐの白子なんて超レアで１０００円〜２０００円しますからね！ そして、今回は真鯛の白子です ３００円ぐらいで買えて、しかもフグの…

こんにちはー 今日はスーパーで買ってきたカツオのたたきにニンニク、ネギ、ミョウガとたっぷりの薬味を乗せていただきました！ 薬味をたっぷり効かせることでカツオ独特の臭み？は全然感じませんでした ちょっと苦手だなぁ〜〜ッて方…

セセリに麺つゆかけて納豆、ミョウガののせるだけの超簡単おつまみレシピです。 材料 鶏セセリ１００ｇ 麺つゆ大さじ１ ミョウガ１個 納豆１パック   作り方 セセリを焼く 麺つゆかけて、ミョウガ、納豆乗せれば完…

薬味だけで食べてるみたい！ 癖があるから好きな人にはハマるかな 材料 エリンギ２個 ミョウガ２個 麺つゆ大さじ１ わさび小さじ１   作り方 エリンギ、ミョウガはスライスカット 麺つゆ大さじ１、わさび小さじ１を…