こんにちは！ 鍋にエイが浸る程度に水、酒を１対１の割合で入れて生姜１かけ分を加え火にかけます。 沸騰したら、粗挽き唐辛子お好み量と味噌２砂糖１の割合で加えて、とろみが出るまで煮込めば完成です。 お酒を多めで煮込むことで臭…
コク旨〜！ピリッと辛いエイヒレ辛味噌煮込みおつまみレシピ
TAG 辛味噌
めっちゃ簡単！ピリッと辛いセセリどて煮おつまみレシピ
こんにちは！ 今日は鶏セセリのどて煮！どて煮ッて言うか、味噌煮ッて言う人もおるみたいですが。 とりあえず鍋かフライパンへ以下を全て入れます。 セセリ３００g 水２００cc カツオ粉大さじ半 鶏ガラ大さじ半 ニンニクチュー…
新！☆ピリッと辛いコクうま染み染みおつまみ！牛センマイの辛味噌漬けレシピ
こんにちは〜〜 今日もレシピをご覧いただきありがとうございます！ 本日のおつまみ食材は「牛センマイ」です。 牛センマイは牛の胃の一部で、見た目は気持ち悪いって言う人多いですが、臭みもなくあっさりした癖のない味わいと、コリ…
名古屋味噌カツ風！油揚げの辛味噌チーズ焼きレシピ
こんにちはー 今日は油揚げを焼いて辛味噌チーズをかけた簡単おつまみを作りました(^^) 乾杯です！！ 材料 油揚げ２枚 水６０cc 赤味噌大さじ２ ほんだし小さじ１ ごま大さじ１ 砂糖小さじ２ 料理酒大さじ２ 豆板醤小さ…