名古屋味噌カツ風!油揚げの辛味噌チーズ焼きレシピ

こんにちはー

今日は油揚げを焼いて辛味噌チーズをかけた簡単おつまみを作りました(^^)

乾杯です!!

材料

  • 油揚げ2枚
  • 水60cc
  • 赤味噌大さじ2
  • ほんだし小さじ1
  • ごま大さじ1
  • 砂糖小さじ2
  • 料理酒大さじ2
  • 豆板醤小さじ2
  • チーズ10g
  • 刻みネギ適量

 

作り方

中火でフライパンを加熱し、油揚げ2枚を焼く

両面が軽く焦げたら取り出して適当なサイズにカット

フライパンに水60cc、赤味噌大さじ2、ほんだし小さじ1、ごま大さじ1、砂糖小さじ2、料理酒大さじ2、豆板醤小さじ2を入れて煮詰める

チーズ10gをいれて火をとめる

カットした油揚げに辛味噌チーズタレ、刻みネギ適量、ごまを散らせば完成

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