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材料 豚ミンチ１００ｇ ニンニクの芽１０本ぐらい 唐辛子（鷹の爪でも可） 醤油小さじ１ 豆板醤小さじ１ 卵黄１ ごま適量   作り方 ニンニクの芽を細かく切る 唐辛子を適当なサイズに切る 中火でフライパンに油を…

こんにちは！ 先日長々と書いたセロリレシピに続きまたまたセロリレシピです。 豚トロをセロリと炒めて「塩レモン」で味付けしました！ 基本的に豚トロじゃなくても例えば豚バラでもオッケーですよ 鶏肉だとムネ肉、モモ肉、ハラミ、…

セロリは栄養満点！！レシピは何点になるでしょう！？！？ きっとこの記事を読み終わった瞬間にあなたはセロリを買いにスーパーに行くことになるでしょう！？！？笑 始まりはいつも行く産地売り場 とても大きなセロリを見て「これが欲…

こんにちは！ ブログの回覧ありがとうございます(^^) 今日は私事ですが、最近ダイエットをしてました。 理由は年末年始に毎年激太りするためです。 「太る分先に痩せとこう！」って言う作戦です。 年末年始はテレビも面白いし＆…

こんにちは！ 先日も餃子の皮に辛子明太子、ホタテ、チーズを乗せてトースターで焼いたおつまみを紹介しました。 餃子の皮を使ったパリパリ簡単おつまみレシピ♪辛子明太子とホタテ＆チーズピリ辛仕様 今日もやり方は同じだけど、乗せ…

こんにちは！ またまたトースターで焼くだけレシピ♪ 手間暇かけたから＝美味しいとは限らないですからね。 いかに楽して手抜きして美味しい料理を作れるか？！？！が僕のテーマです。 個人的に料理に時間をかける人は今の時代にはナ…

こんにちは！ なんか、疲れたね～～。ご飯作るのめんどくさい！！ッて時ありますよね？？ 僕は毎日そんな感じです笑 だから簡単なレシピを考えてるんですがね。 今日は餃子の皮にホタテ、辛子明太子、チーズをのせてトースターで焼き…

青唐辛子を使った激辛レンコン炒めです。 注意することは、レンコンのアク抜きをして内部までしっかり火を通すことです。 そうしないと渋み？苦味？が残ってしまい美味しくならないかもしれませんのでご注意を。 あとはレンコンを切る…

野菜をたくさん食べましょう！ こんにちは。 冬になるといよいよ白菜シーズン到来ですね！ 白菜はビタミンＣをはじめ、カリウムや食物繊維などの健康に必要とされる栄養素をバランスよく含んだ万能食材なんですよ？ 知ってましたか？…

軟骨とネギを辛子明太子で炒めました。 レシピのポイントははネギを少し厚めに切ることと、火を通し過ぎないことです。 ネギを炒めすぎるとトロっとした食感になってしまいますよね？ シャキシャキした食感を残した方がネギそのものの…