TAG タレ

こんにちは！ 今日はヒラマサのお刺身が柵で売ってましたね。 ブリでもカンパチでも柵で買ってきた魚に塩まぶすだけで凄く美味しくなるのでオススメしてます。 表面に塩をまぶして１０〜２０分冷蔵庫で保管するだけです。 余分な水気…

こんにちは！ 今日はブリの刺身！脂のってますので炙りました！！ 適当に切って串に刺します。 全体を炙ります。脂がやばいですね。もちろん魚焼きグリルでじっくり焼いても美味いです。焼けたら全体に軽く塩をふります。 ニンニク、…

こんにちは！ 最近全然米を食べてなかったんですが、めっちゃ久しぶりに米を食べました！ やっぱり日本人は米ですよね？ 久しぶりなだけあってめちゃくちゃ美味い！！！ 冷凍してあった五穀米を解凍、おにぎりにしてフライパンで焼き…

こんにちは〜〜 今日もレシピをご覧いただきありがとうございます！(^^) 今日のおつまみ食材は「豚ハツ」です。 豚ハツをニンニクと、簡単に作れる甘じょっぱいスパイシーなソースを絡めてトンテキにしました。 めちゃくちゃ美味…

材料 青唐辛子１０本 一味唐辛子小さじ１ ごま油小さじ１ 醤油小さじ１ ニンニクチューブ適量   作り方 青唐辛子を刻む お皿に入れて材料を全部くわえて混ぜる １０分ぐらい放置して完成

  材料 タコ 豆板醤大さじ１ 醤油大さじ１ 料理酒大さじ１ 砂糖小さじ１ ごま油大さじ１ 水大さじ１   作り方 タコを食べやすい大きさに切る   タレをつくる 豆板醤大さじ１ 醤油大さじ…

材料 サーモン（刺身用） 豆板醤大さじ１ 醤油大さじ１ 料理酒大さじ１ 砂糖小さじ１ ごま油大さじ１ 水大さじ１ 卵黄１   作り方 サーモンを食べやすい大きさに切る タレをつくる 豆板醤大さじ１ 醤油大さじ１…

クレソンとアイスプラント余ったから適当にサラダにしました。 セロリや水菜、ミツバやパクチー だいたいどんな野菜でもいけます。 材料 クレソン適量 アイスプラント適量 レモン汁小さじ１ 塩小さじ半分 オリーブオイル小さじ半…

こんにちは！ アイスプラントッてうっすら塩っぽい風味の食材にニンニク風味の塩ダレをかけてシャキシャキの食感でお酒を楽しみました。 材料 アイスプラント適量 塩小さじ半分 ニンニクチューブ小さじ１ ごま油大さじ１ 水大さじ…

こんにちは！ ローストビーフ丼作ってみました。 ローストビーフを切って盛り付けるだけなのでとっても簡単！ しかも、ちょっと豪華に見える？！笑っ ローストビーフの作り方はアレンジ自在な簡単ローストビーフを参考にして下さい。…