TAG 激辛

こんにちは！ 今日は若鶏のハラミを唐揚げにしました。 漬けだれ↓↓ 唐辛子小さじ２ ニンニクチューブ小さじ１ 生姜チューブ小さじ１ 醤油小さじ２ ごま油小さじ１ を混ぜ合わせる。 若鶏ハラミ２５０ｇを入れ混ぜ合わせて１時…

こんにちは！ 今日はビール、ハイボールにぴったりの激辛おつまみ「豚コブクロの唐辛子漬け」です。 下処理ですが、豚のコブクロはそのままだとちょっとおしっこ臭い場合がありますので臭みを消す下処理をします。 コブクロ２００gに…

こんにちは！ 今日の晩酌のアテは手羽先！ 激辛！とまではいかないけですが、旨辛？甘辛？の味が染みてビールによく合います。 作り方は 手羽先３００g 水２００cc 唐辛子小さじ２ ニンニク２かけみじん切り 豆板醤小さじ２ …

こんにちは！ お疲れ様です。 疲れた時に、トロトロ＆ガッツリ辛いおつまみはいかがですか？笑 ッて思って、「豚軟骨」を買ってきました。 これをニンニクが効いた旨辛煮込み料理にしました。 美味すぎて全部食べました！ そしたら…

こんにちは〜〜 今日もレシピをご覧いただきありがとうござます。 今日は絹豆腐をスプーンで崩し、温泉たまごを乗せて青唐辛子辛味醤油をかけただけの超簡単おつまみです。 青唐辛子辛味醤油のレシピは「こちら」をご覧ください。 キ…

こんにちは。 今日もレシピをご覧いただきありがとうござます。 今日は「青唐辛子の醤油漬け」です。 きっかけはフォロワーさんに「刺身を青唐辛子を刻んだ醤油で食べると美味しいよ〜〜」「おつまみで食べる場合は麺つゆで〜」ッて話…

こんにちは〜〜 今日もレシピをご覧いただきありがとうございます！ 今日のおつまみ食材は「ぼんじり」です。 ぼんじりから出る脂でカリカリに焼いたぼんじりにレンチンタバスコソースをかけるだけ！！ めちゃくちゃ美味い！ 材料 …

こんにちは〜〜 今日のおつまみ食材は「砂肝」です！ 砂肝と言えば酒のつまみの定番ですね！焼いても茹でても美味しい砂肝を今日はニンニクと唐辛子たっぷりの醤油漬けにしてみました(^^) ピリッと辛いですが、ビールやハイボール…

こんにちは〜〜 いつもレシピをご覧いただきありがとうござます！ 今日は「ニラ豆腐」です！！ たっぷりの刻んだニラと、ふんわり木綿豆腐をニンニク＆唐辛子で旨辛にしました。 食欲をそそる？と言うか、一度食べたら１０人中８人は…

こんにちは〜〜 今日もレシピをご覧いただきありがとうござます！ 今日はきゅうりをタバスコに漬けてただただ辛いだけの漬け物を紹介します！笑 ただただ辛いだけなのに、食べ終わる頃には何故か？ハマってしまうんですよね〜〜 やっ…