唐辛子の辛さでお酒がススム君♪砂肝と青唐辛子の激辛おつまみレシピ

青唐辛子の辛さと砂肝の臭みがお酒にぴったり♪

辛~ッて思うけど、また食べたい!!ッて思って箸が止まらない不思議ネ!♪

材料

  • 砂肝100g
  • 青唐辛子5本
  • 料理酒大さじ1
  • ウスターソース大さじ1
  • 味覇小さじ1
  • 塩コショウ適量
  • 七味唐辛子適量

 

作り方

砂肝は食べやすいサイズにカットする

青唐辛子は包丁刺して穴あける

料理酒大さじ1、ウスターソース大さじ1、味覇小さじ1を混ぜてソースをつくる

中火で熱したフライパンに砂肝を入れて3分ぐらい赤みがなくなるまで焼く

青唐辛子を入れて軽く炒める

塩コショウ適量をふり、ソースを投入し炒める

お皿に取り出し、七味唐辛子をかけたら完成

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