2022年5月

ふわっふわ!アカヤガラの天ぷら

こんにちは、今日はアカヤガラで天ぷらしました。 調理済み!骨はちょっと残ってた!! だから骨は丁寧に取って、アカヤガラを3〜4センチに切る。 容器に小麦粉、片栗粉を同じ割合で入れ、卵1個入れる。 少しずつ水を加えながら混…

磯しじみの酒蒸し

こんにちは! お疲れ様です。磯しじみの酒蒸しはお酒のアテにバッチリ! 食べ終わった時に殻のゴミが山積みになりますが、美味さとゴミ処理を比較してもメリットの方が上回ります。 フライパンに磯しじみを入れて半分くらい浸るまで清…