CATEGORY 料理

コリッコリ♪旨味ジュワァ〜〜!!豚けっかん焼き

こんにちは! 今日もお疲れ様です!! そして、いつもレシピブログをご覧いただきありがとうございます。 今日のおつまみレシピは「豚けっかんの塩焼き」です。 けっかんは心臓(ハツ)の一部で、「ハツモト」とか「チクワ」「けっか…

カマはめちゃくちゃ美味しい!シイラのカマ塩焼き

こんにちは! 今日も乾杯です!! 今日のアテは「シイラのカマ」です。 「カマ」ッて言うと一般的にブリカマが有名ですが、ブリ以外でもスズキや真鯛のカマなんかも美味しくて酒のアテになります。 カマッてホントは美味しいのに調理…

豚胃袋「ガツ」一味ぽん酢

こんにちは! 今日も乾杯です! さて、晩酌のアテは「豚の胃袋(ガツ)」です。 ちょっと臭いが気になりますがしっかり下処理をすればコリコリした食感がピリ辛の一味ぽん酢と相性抜群です!! 作り方は簡単で沸騰した鍋に肉を入れて…