コリッコリ♪旨味ジュワァ〜〜!!豚けっかん焼き

こんにちは!

今日もお疲れ様です!!

そして、いつもレシピブログをご覧いただきありがとうございます。

今日のおつまみレシピは「豚けっかんの塩焼き」です。

けっかんは心臓(ハツ)の一部で、「ハツモト」とか「チクワ」「けっかん」「コリコリ」など色々な呼ばれ方をされてる希少部位です。

豚ハツもコリコリしてますが、更に弾力があって、旨味がじゅわぁ〜〜っとでてきてコリコリした食感が楽しめます。

一度食べれば絶対ハマると思います!!酒好きさんは是非食べてみて下さい。

食べ方はホントに簡単で、食べやすい大きに切って、フライパンに油をしいて焼き、塩コショウを振って焼き上げるだけです。

簡単すぎますね!笑

晩酌のビール、ハイボールの美味さがワンランク上がる最ッ高〜〜なおつまみです。

それでは今日も乾杯です!!

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