豚胃袋「ガツ」一味ぽん酢

こんにちは!

今日も乾杯です!

さて、晩酌のアテは「豚の胃袋(ガツ)」です。

ちょっと臭いが気になりますがしっかり下処理をすればコリコリした食感がピリ辛の一味ぽん酢と相性抜群です!!

作り方は簡単で沸騰した鍋に肉を入れて5〜10分茹でて水で洗って、を2〜3回行うだけ。青ネギとか入れるといいですね。

なるべく細切りにして一味とぽん酢をかければ完成です。

さっぱりしたアテで1杯やりたいときにオススメです。

それでは今日も乾杯です!!

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