CATEGORY 料理

こんにちは〜〜 今日のお酒のアテは鍋です〜〜 真鯛やバイ貝を入れましたが、別に食材にこだわる必要は全然ないです。 冷蔵庫にある肉や野菜をいろいろ入れて楽しめるのが鍋のいいとこですからね〜〜(^^) 参考までに、、 １人用…

こんにちは〜〜 今日もレシピをご覧いただきありがとうございます！ 今日は「カツオたたきの漬け丼」です。 基本的にはスーパーで買ってきたカツオたたきを漬けダレに漬けてご飯にのせるだけです。 丼にせず、カツオたたき漬けで食べ…

こんにちは〜〜 いつもレシピをご覧いただきありがとうございます！！ ほぼ毎日晩酌してるので、その時のお酒のアテを紹介してます。 早速ですが、今日の食材は「ピーマン」です。 ピーマン５個を使って塩ピーマンを作りました。 作…

こんにちは〜〜 今日の酒のアテは広島県産の牡蠣をシンプルに白ネギと焼いてポン酢を垂らしただけ！ 牡蠣の旨味が白ネギと相性良くて絶対美味いヤツですよ？？！？ 材料 牡蠣７つぶ 白ネギ１本分 ポン酢醤油少々   レ…

こんにちは〜〜 今日は豚ハツ、野菜ミックス、卵でとん平焼きをつくりました。 材料はこちら！ 基本的にフライパンで焼くだけ！野菜もたっぷり食べれて満足度高めです(^^) 豚ハツとん平焼きレシピ フライパンに油を熱し、豚ハツ…

こんにちは〜〜 今日もレシピをご覧いただきありがとうございます！ 今日の食材は「スズキのカマ」です。 塩を振ってグリルで焼くだけです。 強火で１〜２分ぐらいずつこまめに裏返して両面を焼き上げるのがコツ！！ 白身なのでブリ…

こんにちは〜〜(^ ^ )/□ 今日の食材は「鶏キンカン」です。 コレ、見た目悪いですけど、鶏のたまごです。 だから味に臭みやクセもなく普通のゆで卵の黄身みたいな味で美味しいですよ(^^) レシピ 鶏キンカン１００ｇを沸…

こんにちは〜〜 今日もレシピをご覧いただきありがとうございます！ 今日の食材は「ブリカマ」です。 ぶりカマ、食べ応えも良く、脂がのってめちゃくちゃ美味しいですよ〜〜 ただ、塩振ってグリルで焼くだけなので料理？ッて言うと微…

こんにちは〜〜 皆さん、呑んでますか？？ とりあえず、乾杯しましょうね！( ^ ^ )/□ さて、今日紹介するおつまみ食材は「とこぶし」です。 この食材、食べたことなくてスーパーで何度か見かけ気になってたんですよね〜〜 …

こんにちは〜〜 今日もレシピをご覧いただきありがとうございます！ 今日の食材は「スナップえんどう」です。 シンプルに一味唐辛子とマヨネーズでピリッと辛いおつまみです！！ レシピ スナップえんどうのスジを取る 沸騰した湯に…