材料 鶏モモ肉１枚 七味唐辛子小さじ１ ラー油小さじ１ 刻みネギ適量   作り方 油をしいて中火で加熱したフライパンに皮面を下に鶏モモ肉を投入   反対側も５分焼く 取り出して食べやすいサイズに切る …

材料 ゴーヤ４㎝ぐらい 辛子明太子大さじ１ めんつゆ小さじ１ ラー油小さじ１   作り方 ゴーヤを切って中の綿？みたいなやつを抜きます ５ミリぐらいに切る 油で熱したフライパンにゴウヤを入れ１～２分焼く めんつ…

材料 ダイコン４㎝ぐらい バター小さじ１ ほんだし適量 辛子明太子小さじ１ ラー油大さじ１   作り方 ダイコンを切る 油を熱したフライパンにバター小さじ１を入れる ダイコンを入れて炒める 軽く火が通ればほんだ…

材料 豚タン１００ｇ 醤油小さじ１ みりん小さじ１ 柚子胡椒小さじ１ 大葉２枚 刻みネギ適量 糸唐辛子適量 卵黄１ 糸唐辛子適量   作り方 豚タンを油を熱したフライパンで焼く 火が通れば大葉を敷いた皿にのせる…

材料 豚タン１００ｇ ニンニクチューブ小さじ１ 鶏がらスープの素小さじ１ ブラックペッパー小さじ１ 塩小さじ半分 ごま油大さじ１ ネギ適量 レモン適量 大葉２枚   作り方 豚タンを油で熱したフライパンで焼く …

材料 鴨ロース１００ｇ 醤油小さじ１ みりん小さじ１ ワサビ小さじ１ 大葉２枚 刻みネギ適量   作り方 鴨肉をフライパンで焼く すぐ火が通るので焼き過ぎ注意 お皿に大葉をのせ、焼いた鴨肉を並べる 皿に醤油小さ…

材料 牛ロース１００ｇ アボガド１個 豆板醤小さじ１ 醤油小さじ１ みりん小さじ１ 半熟たまご１個   作り方 アボガドを半分に切って割る 基本的にタネが入ってるから注意 アボガドの皮をむく 食べやすいサイズに…

材料 砂肝４個 コチュジャン小さじ１ ニンニクチューブ小さじ１ 七味唐辛子小さじ１ ごま油小さじ１ ごま適量 大葉１枚 刻みネギ適量 糸唐辛子適量 スライスレモン１枚   作り方 砂肝を食べやすい大きさに切る …

材料 砂肝適量 塩コショウ適量 青唐辛子１０本 一味唐辛子小さじ１ ごま油小さじ１ 醤油小さじ１ ニンニクチューブ適量 卵黄醤油漬け   作り方 砂肝を食べやすい大きさに切る 油をしいて熱したフライパンへ投入 …

小さな容器に水を入れる 生卵を割り入れる 電子レンジ６００Wで１分加熱 （たまごのサイズや水の量で固さが変わります。加熱時間は調節してください） 完成 スプーンですくって活用下さい。 取り出し時は熱いから火傷しないように…