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さっぱ(ママカリ)の酢漬け

こんにちは! いつも僕の晩酌のアテをご覧いただきありがとうございます! 今日は、サッパッて言うお魚の酢漬けを作りました。 この魚、岡山の方へ行くとママカリッて呼ばれてるみたいで、新幹線の中でビールとママカリでよく飲んでた…

豚胃袋「ガツ」一味ぽん酢

こんにちは! 今日も乾杯です! さて、晩酌のアテは「豚の胃袋(ガツ)」です。 ちょっと臭いが気になりますがしっかり下処理をすればコリコリした食感がピリ辛の一味ぽん酢と相性抜群です!! 作り方は簡単で沸騰した鍋に肉を入れて…