TAG 天ぷら

こんにちは！ 久しぶりに更新します。皆さま、お元気で飲み明かしてますか？笑 僕は毎日、今日もサクサクっと晩酌おつまみを作って飲み明かしてますよ！乾杯しましょうね。 さて、今日は鶏ササミの天ぷらレシピの紹介。 とりあえず、…

こんにちは、今日はアカヤガラで天ぷらしました。 調理済み！骨はちょっと残ってた！！ だから骨は丁寧に取って、アカヤガラを３〜４センチに切る。 容器に小麦粉、片栗粉を同じ割合で入れ、卵１個入れる。 少しずつ水を加えながら混…

こんにちは！ 今日は真鱈の切り身で晩酌します。 腹側の骨をしっかり取って、軽くウロコを取って、適当に切って、塩コショウして天ぷらにしただけ。 ※まぢでこの部分の骨はしっかり取ってね！ ポイントは大きめに切る＆塩コショウは…

こんにちは！ 鍋物用の？割と大きめの？カニカマを買ってきました。 じっくり３〜４分かけて天ぷらにしました。 周りはサクッと、中はカマボコの香り強めで梅酒に合いますね。 手軽な晩酌レシピでした！

こんにちは！ 今日もレシピをご覧いただきありがとうございます。 今日は「山ウド」を買ってきましたので天ぷらにしました。 独特な？爽やかな香りとシャキシャキした食感が日本酒や焼酎のアテに最高でした。 ポイントは下処理と揚げ…

こんにちは〜〜 今日のおつまみ食材は「ワカサギ」です！！ 比較的臭みや、クセが少ない魚なのでニンニクに漬け込んでサクッと揚げてみました(^^) 材料 ワカサギ１００ｇ程度 めんつゆ適量 ニンニク２かけ 強力粉適量 水適量…

こんにちは〜〜 今日もレシピをご覧いただきありがとうございます！ 今日のおつまみ食材は１０センチ程度の「小鮎」です。 小鮎ですので頭から尻尾まで骨も丸ごといただきます。 サクサク＆ふわふわの食感と川魚ならではの香りと腹わ…

こんにちはー 魚系のすり身を揚げたさつま揚げを焼いてネギとポン酢とわさびを合わせたタレをかけるだけの簡単おつまみレシピ作りました 簡単すぎるのにめちゃくちゃ美味しいコスパ最高イケとる 材料 さつま揚げ５枚 ポン酢大さじ１…