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材料 鶏ハラミ１５０ｇ 唐辛子２本 カイエンヌペッパー小さじ１ 醤油小さじ１   作り方 唐辛子２本を細かく刻む 中火でフライパンに油をしいて刻んだ唐辛子とハラミを焼く 火が通ったらカイエンヌペッパー小さじ１、…

材料 若鶏モモ軟骨１５０ｇ 醤油大さじ半分 みりん大さじ半分 一味唐辛子小さじ半分 大根おろし適量 辛子明太子適量   作り方 大根おろしと辛子明太子を混ぜて明太おろしをつくる 中火でフライパンに油をしいて、軟…

  材料 ホタテ８０ｇ 菜花１本 唐辛子２本 醤油大さじ１ みりん大さじ１ ブラックペッパー小さじ１ 作り方 唐辛子を細かく刻む 菜の花は２～３センチにカットする 中火でフライパンに油をしいてホタテ、唐辛子を加…

材料 ニンニク１かけ 唐辛子３本 豚ミンチ１００ｇ キムチ２０ｇ 醤油小さじ１ みりん小さじ１ 豆板醤小さじ１ ラー油小さじ１ 卵黄１   作り方 唐辛子、ニンニクを細かく刻む 中火でフライパンに油をしいて刻ん…

材料 鶏ハラミ１３０ｇ 青唐辛子２本 ウスターソース大さじ１ たまご１個 チーズ２０ｇ   作り方 青唐辛子２本を細かく刻む 中火でフライパンに油をしいてハラミと青唐辛子を焼く ハラミに火が通ったら火を弱火にし…

セロリは栄養満点！！レシピは何点になるでしょう！？！？ きっとこの記事を読み終わった瞬間にあなたはセロリを買いにスーパーに行くことになるでしょう！？！？笑 始まりはいつも行く産地売り場 とても大きなセロリを見て「これが欲…

こんにちは！ 先日も餃子の皮に辛子明太子、ホタテ、チーズを乗せてトースターで焼いたおつまみを紹介しました。 http://taipon.fun/cuisine/gyozanokawa-otumami/ 今日もやり方は同じ…

青唐辛子を使った激辛レンコン炒めです。 注意することは、レンコンのアク抜きをして内部までしっかり火を通すことです。 そうしないと渋み？苦味？が残ってしまい美味しくならないかもしれませんのでご注意を。 あとはレンコンを切る…

野菜をたくさん食べましょう！ こんにちは。 冬になるといよいよ白菜シーズン到来ですね！ 白菜はビタミンＣをはじめ、カリウムや食物繊維などの健康に必要とされる栄養素をバランスよく含んだ万能食材なんですよ？ 知ってましたか？…

合挽きにくとナスを旨辛に炒めて半熟玉子のせるだけの簡単おつまみレシピ♪ 材料 牛豚合挽き肉１００ｇ ナス１本 料理酒大さじ１ みりん大さじ１ 醤油大さじ半分 豆板醤小さじ１ コチュジャン大さじ１ チーズ適量 刻みネギ適量…