ホタテとなばなの唐辛子炒め

 

taipon
こんにちは!今日はホタテとなばなの唐辛子炒め!「菜の花」を食用に改良された「なばな」は苦いけど熱をかけることで甘くなりますよ!
butaipon
辛いけど香りが良くて・・・フライングゲット!
taipon
・・・笑

焼酎が止まんないね!乾杯!!

材料

  • ホタテ80g
  • 菜花1本
  • 唐辛子2本
  • 醤油大さじ1
  • みりん大さじ1
  • ブラックペッパー小さじ1

作り方

唐辛子を細かく刻む

菜の花は2~3センチにカットする

中火でフライパンに油をしいてホタテ、唐辛子を加えて焼く

火が通ったら菜の花、醤油大さじ1、みりん大さじ1、ブラックペッパー小さじ1をくわえて炒めれば完成

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