TAG 炙り

冷凍マグロほほ肉でさっぱりタタキポン酢

こんにちは! こんばんは! おはようございます!! 今日はマグロほほ肉のタタキ?炙り?をさっぱりポン酢醤油で飲み明かしましょう。 ホントは生で、刺身にして食べたかったけれど生で食べれるか分からないので少〜しだけ加熱しまし…

薬味が美味い!炙りしめ鯖

こんにちは! 今日はシンプルにしめ鯖を炙りました! 脂がのってる鯖は炙ることで香りがたってホントに美味いですね! ニンニクと青唐辛子、ポン酢醤油でいただきました。 乾杯です!

タレが決めて?薬味たっぷりブリ串炙り焼き

こんにちは! 今日はブリの刺身!脂のってますので炙りました!! 適当に切って串に刺します。 全体を炙ります。脂がやばいですね。もちろん魚焼きグリルでじっくり焼いても美味いです。焼けたら全体に軽く塩をふります。 ニンニク、…