TAG 鶏軟骨

こんにちは〜〜 いつもレシピをご覧いただきありがとうございます(^^) 今日のおつまみ食材はコレ！！ 「若鶏の肉付き軟骨＆白ネギ＆ニンニク＋調味料」   軟骨と軽く火を通してあまぁ〜〜くなった白ネギをバター醤油…

こんにちは〜〜 今日もレシピをご覧いただきありがとうございます！(^^) 今日の酒のおつまみ食材はヤゲン軟骨＆たまご〜〜＋調味料 この食材を使って軟骨入りオムレツをつくりました！ お酒のアテに最高ですよ！！ 材料 やげん…

こんにちはー 今日は鶏軟骨を焼いてピリ辛なおつまみを作りました(^^) 肉付き軟骨なのでお肉のジューシーさと、軟骨独特のコリコリした食感が楽しめてお酒のアテには最高ですよ〜〜 材料 軟骨２００ｇ 水大さじ３ 醤油大さじ１…

材料 ヤゲン軟骨１５０ｇ 唐辛子２本 カレー粉小さじ１ ウスターソース大さじ１   作り方 唐辛子２本を細かく刻む 中火でフライパンに油をしいて軟骨と唐辛子を入れて炒める 軟骨に火が通ったらウスターソース大さじ…

軟骨とネギを辛子明太子で炒めました。 レシピのポイントははネギを少し厚めに切ることと、火を通し過ぎないことです。 ネギを炒めすぎるとトロっとした食感になってしまいますよね？ シャキシャキした食感を残した方がネギそのものの…

鶏膝軟骨を味覇とチリパウダーで炒めるだけでかなり美味しいおつまみレシピになります！ 材料 鶏肉（膝軟骨）１００ｇ 味覇小さじ１ チリパウダー小さじ２ 作り方 中火でフライパンに油をしいて鶏軟骨を焼く 火が通ったら味覇小さ…

さっぱりピリ辛おつまみレシピ♪ 材料 鶏ヒザ軟骨２００ｇ ポン酢大さじ２ 粗挽き唐辛子大さじ１ ごま油小さじ１ 刻みネギ適量   作り方 ポン酢大さじ２、粗挽き唐辛子大さじ１、ごま油小さじ１を混ぜてソースを作る…

軟骨のコリコリした食感と、カイワレ、柚子胡椒の香りでお酒がすすみますよ。 材料 鶏軟骨１００ｇ カイワレ大根適量 麺つゆ大さじ１ 柚子胡椒小さじ１   作り方 カイワレ大根は半分くらいに切る 麺つゆ大さじ１、…

鶏軟骨のコリコリした食感とミョウガの香りでお酒がすすみますよ(^^) 材料 鶏軟骨１００ｇ ミョウガ３つ 麺つゆ大さじ１ わさび小さじ１   作り方 ミョウガは食べやすいサイズにカットする 麺つゆ大さじ１、わ…