こんにちは。
今日もレシピをご覧いただきありがとうござます。
今日は「青唐辛子の醤油漬け」です。
きっかけはフォロワーさんに「刺身を青唐辛子を刻んだ醤油で食べると美味しいよ〜〜」「おつまみで食べる場合は麺つゆで〜」ッて話しを聞いたから。
ッてことで
3種類の青唐辛子醤油漬けを作ってみました。もちろんどれもめちゃくちゃ美味いです。
漬け方の違いですが、写真左から醤油、ニンニク、青唐辛子。
真ん中が醤油、麺つゆ、青唐辛子。
一番右が醤油、青唐辛子です。
刺し身や料理に使えます。酒のおつまみとして食べるのも美味しいです。
激辛好きさんに強くオススメします。
最後に、おつまみとして食べる場合、1〜2滴ほどほんの少しブランデーやウイスキーを加えて漬けると風味が良く劇的に美味しくなりますよ。(隠し味です。)
是非お試しください。
それでは今日も乾杯です!
また更新しますのでよろしくお願いします。
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