唐辛子の辛さでお酒がススム君♪砂肝と青唐辛子の激辛おつまみレシピ

青唐辛子の辛さと砂肝の臭みがお酒にぴったり♪

辛～ッて思うけど、また食べたい！！ッて思って箸が止まらない不思議ネ！♪

材料

• 砂肝１００ｇ
• 青唐辛子５本
• 料理酒大さじ１
• ウスターソース大さじ１
• 味覇小さじ１
• 塩コショウ適量
• 七味唐辛子適量

作り方

砂肝は食べやすいサイズにカットする

青唐辛子は包丁刺して穴あける

料理酒大さじ１、ウスターソース大さじ１、味覇小さじ１を混ぜてソースをつくる

中火で熱したフライパンに砂肝を入れて３分ぐらい赤みがなくなるまで焼く

青唐辛子を入れて軽く炒める

塩コショウ適量をふり、ソースを投入し炒める

お皿に取り出し、七味唐辛子をかけたら完成