個人的にカイワレ大根のピリッとした辛さがすきなのでカイワレをたっぷり使ったピリ辛のおつまみを作ってみました！
ピリピリ辛いニンニク香るラー油ソースがお酒に合いますよ！
材料
- カイワレ大根１パック
- 鶏皮２００ｇ
- 半熟玉子１個
- 醤油小さじ１
- ラー油小さじ１
- ニンニクチューブ小さじ１
- ごま小さじ１
作り方
醤油、ラー油、ニンニクチューブ、ごまをそれぞれ小さじ１ずつ混ぜてソースを作る
カイワレ大根は洗ってお皿に乗せておく
鶏皮を食べやすいサイズに切ってフライパンでしっかり焼く
※余分な油はキッチンペーパーでふきとる
お皿に乗せて半熟玉子を乗せ、ソースをたっぷりかければ完成
半熟玉子の作り方はこちらのレシピを参考にして下さい
http://taipon.fun/cuisine/hanjuku-tamago-tukurikata/
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