カイワレ大根の香りがクセになる!!たっぷりカイワレと鶏皮のピリ辛ニンニクラー油ソースがけ

個人的にカイワレ大根のピリッとした辛さがすきなのでカイワレをたっぷり使ったピリ辛のおつまみを作ってみました!

ピリピリ辛いニンニク香るラー油ソースがお酒に合いますよ!

材料

  • カイワレ大根1パック
  • 鶏皮200g
  • 半熟玉子1個
  • 醤油小さじ1
  • ラー油小さじ1
  • ニンニクチューブ小さじ1
  • ごま小さじ1

 

作り方

醤油、ラー油、ニンニクチューブ、ごまをそれぞれ小さじ1ずつ混ぜてソースを作る

カイワレ大根は洗ってお皿に乗せておく

鶏皮を食べやすいサイズに切ってフライパンでしっかり焼く
※余分な油はキッチンペーパーでふきとる

お皿に乗せて半熟玉子を乗せ、ソースをたっぷりかければ完成

半熟玉子の作り方はこちらのレシピを参考にして下さい

とろ〜〜り半熟!温泉たまごの作り方

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