僕の個人的な好みなんだけど、三つ葉と白ネギが好きなんです。
このまま生で食べるのも好きなんだけどそれじゃあレシピ?料理ッて言わない気がするので
しゃぶしゃぶ用の豚ロースで巻いてピリ辛コチュジャンダレをかけてみたよ!
口の中がピリピリして辛いんだけどとっても美味しかった!!
材料
- 豚ロースしゃぶしゃぶ用100g
- 白ネギ30センチぐらい
- 三つ葉適量
- 醤油大さじ1
- コチュジャン小さじ1
- ごま油小さじ1
- ラー油小さじ1
- ごま小さじ半分
作り方
醤油大さじ1、コチュジャン小さじ1、ごま油小さじ1、ラー油小さじ1、ごま小さじ半分を混ぜてピリ辛コチュジャンダレを作る
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ネギはスライスカット、三つ葉は適当にカット
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鍋を沸騰させてロースを入れる
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色が変わったらすぐに取り出しネギ、三つ葉をたっぷり乗せて巻く
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お皿に並べてピリ辛コチュジャンダレをかければ完成
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