料理

ユッケ風サーモンのピリ辛漬けレシピ

材料

  • サーモン（刺身用）
  • 豆板醤大さじ１
  • 醤油大さじ１
  • 料理酒大さじ１
  • 砂糖小さじ１
  • ごま油大さじ１
  • 水大さじ１
  • 卵黄１

 

作り方

サーモンを食べやすい大きさに切る

タレをつくる

  • 豆板醤大さじ１
  • 醤油大さじ１
  • 料理酒大さじ１
  • 砂糖小さじ１
  • ごま油大さじ１
  • 水大さじ１

全て混ぜる

サーモンを漬けて３０分～１時間放置

お皿に盛り付け卵黄を乗せたら完成

ご飯の上に乗せて丼で食べても美味しいと思います。

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