材料
- サーモン（刺身用）
- 豆板醤大さじ１
- 醤油大さじ１
- 料理酒大さじ１
- 砂糖小さじ１
- ごま油大さじ１
- 水大さじ１
- 卵黄１
作り方
サーモンを食べやすい大きさに切る
タレをつくる
- 豆板醤大さじ１
- 醤油大さじ１
- 料理酒大さじ１
- 砂糖小さじ１
- ごま油大さじ１
- 水大さじ１
全て混ぜる
サーモンを漬けて３０分～１時間放置
お皿に盛り付け卵黄を乗せたら完成
ご飯の上に乗せて丼で食べても美味しいと思います。
ユッケ風サーモンのピリ辛漬けレシピ
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