こんにちは！ 鍋にエイが浸る程度に水、酒を１対１の割合で入れて生姜１かけ分を加え火にかけます。 沸騰したら、粗挽き唐辛子お好み量と味噌２砂糖１の割合で加えて、とろみが出るまで煮込めば完成です。 お酒を多めで煮込むことで臭…
コク旨〜！ピリッと辛いエイヒレ辛味噌煮込みおつまみレシピ
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めっちゃ簡単！ピリッと辛いセセリどて煮おつまみレシピ
こんにちは！ 今日は鶏セセリのどて煮！どて煮ッて言うか、味噌煮ッて言う人もおるみたいですが。 とりあえず鍋かフライパンへ以下を全て入れます。 セセリ３００g 水２００cc カツオ粉大さじ半 鶏ガラ大さじ半 ニンニクチュー…
晩酌！ビールのアテに！辛い豚コブクロ、モツ煮込み
こんにちは！今日は豚コブクロ３００g！ 辛くて美味しい「コブクロ煮」で飲みましょう！！ まず、コブクロは匂いがちょっと気になるため、下処理で２〜３回ゆでこぼして下さい。 次に加熱したフライパンへごま油、刻みニンニク２かけ…
痛辛い！けどクセになる！！手羽先でバッファローチキンウィング
こんにちは！ 今日は手羽先を使って辛くて美味しい？チキンウィングをつくりたいと思います。 （手羽中でのチキンウィングはコチラ） まず耐熱容器に以下の材料をいれ、１分ほど電子レンジで加熱し、混ぜ合わせてチキンウィングのタレ…
辛い！けどクセに！？生牡蠣のタバスコオイル漬け
こんにちは！ 今日の晩酌おつまみは、みんな大好き？な生牡蠣のタバスコオイル漬け！ オリーブオイル、タバスコ、ニンニクチューブ、ポッカレモンを好みで混ぜ合わせて生食用の牡蠣とあえるだけで完成。 辛さはお好みでタバスコ量を調…
辛くて美味すぎるのでこのエビチリ作る方は自己責任でよろしくお願いします
こんにちは！ 今日は冷凍むきエビでエビチリをつくりますねぇ〜 まず以下を混ぜ合わせてタレを作ります。 水１００cc 豆板醤大さじ半 粉唐辛子大さじ半 味覇小さじ１ 醤油小さじ１ 次にフライパンをでごま油、ニンニク２かけみ…
シビ辛系！旨辛！！牛ミックスホルモン焼き
こんにちは！ 今日は牛のミックスホルモンで辛くて美味しいホルモン焼きで飲みます！ まず、以外を混ぜて焼きダレを作ります。 醤油大さじ１ みりん大さじ１ 豆板醤大さじ半 鶏ガラ小さじ１ ニンニクチューブ５センチぐらい 粗挽…
辛いけどクセになって止まらない「よだれガニ」レシピ
こんにちは！今日はカニの爪でよだれガニを作って飲み明かします！ 作り方はめちゃくちゃ簡単で、カニに以外を混ぜ合わせたタレをかけるだけ！ 醤油大さじ２ 砂糖小さじ１ ラー油大さじ１ 胡麻油大さじ半 お酢大さじ１ 味覇小さじ…
適当なのに美味すぎる！ニラ大量消費中！！
こんにちは！ フォロワーさんに教えていただいたニラとジャコを炒めただけのふりかけが美味しすぎてなんか毎日作ってます。 ニラを大量消費中です。 フライパンでごま油を熱し、刻んだニラとジャコと鷹の爪をお好みで加えて炒める。 …
下処理は？食感が神ってる豚ハツモト甘辛煮
こんにちは！今日もいつもの内臓系、ハツモトッて部位です。 コリコリした食感がめっちゃ美味くてビール進んでまた大好きなおつまみができました。 焼いて、タレをかけるだけだからめちゃくちゃ簡単。 是非お試しいただきたいです！！…