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激ウマ珍味。簡単フワトロ真鯛の白子ポン酢レシピ

こんにちは! 真鯛の白子売ってました。めちゃくちゃお酒に合って大好きなんです。白子ポン酢にしました。 鍋に湯を沸かして白子を入れて弱火で2分茹でます 氷水で締めて冷やします 食べやすい大きさに切って皿に盛り付け薬味ネギ、…

酒のアテ☆鰻の肝西京味噌煮

こんにちは! 今日も晩酌レシピをご覧いただきありがとうございます! 今日は鰻の肝西京味噌煮を作りました。 ほろ苦&爽やかなおつまみ。酒好きの方には絶対おすすめです。 作り方ですが、鰻の肝に熱湯をかけて汚れや血合いを綺麗に…

漬けるだけ☆生カツオのニンニク醤油漬け

こんにちは! いつも僕の晩酌をご覧いただきありがとうございます! 今日はカツオのニンニク醤油漬けです。めっちゃ簡単です。 カツオに醤油、みりん、酒を同じ割合で入れて、ニンニク2〜3かけと一緒に漬けるだけです。 1晩漬けれ…

さっぱ(ママカリ)の酢漬け

こんにちは! いつも僕の晩酌のアテをご覧いただきありがとうございます! 今日は、サッパッて言うお魚の酢漬けを作りました。 この魚、岡山の方へ行くとママカリッて呼ばれてるみたいで、新幹線の中でビールとママカリでよく飲んでた…