TAG 薬味たっぷり

揚げないピリ辛アジ南蛮漬け

こんにちは! アジが安くて美味しい時期になりました。 釣りに行っても春ぐらいから小さい豆アジが釣れ始めて、夏には少し大きくなって、秋冬には大きくて食べ応えがあるアジになります。 そんなアジ、今日は小さめですが、ピリ辛のア…

何もしなくても美味しいブリに大葉とたくあんをたっぷり乗せたちょっとだけ美味しそうな「ブりたく」

こんにちはー ブリって、一年中スーパーで売ってるイメージだけど、最近が旬なのかな? 値段も安めで脂のノリがほどほどに良くてめちゃくちゃ美味しいという(^^) もはや、おつまみに料理するどころかそのままお刺身で食べるのが一…