TAG ビールに合う

こんにちは。 今日はマンボウの腸を湯引きしてさっぱりポン酢で晩酌しました。なんか鶏肉のような見た目ですが弾力があって旨味が凄いです。 過去にマンボウの腸を湯引きして酢味噌で食べたり、串焼きにして食べましたが湯引きにする際…

こんにちは！ 今日は豚ハラミの塩胡椒焼きです。 豚ハラミは旨味たっぷりでビールやハイボールのアテに最高です。 食べやすい大きさに切ります。 フライパンで焼いて味付けは塩コショウです。 乾杯です！

こんにちは！ 今日は木綿豆腐で煮付けを作りました。 木綿豆腐１丁をレンチンして水気を抜いて１センチほどの厚さにきります。 そして油でカリカリに揚げます。片面５分ぐらいです。 フライパンに以下の材料を火にかけ煮汁をつくりま…

こんにちは！ 今日はビール、ハイボールにぴったりの激辛おつまみ「豚コブクロの唐辛子漬け」です。 下処理ですが、豚のコブクロはそのままだとちょっとおしっこ臭い場合がありますので臭みを消す下処理をします。 コブクロ２００gに…

こんにちは！ 今日の晩酌のアテは手羽先！ 激辛！とまではいかないけですが、旨辛？甘辛？の味が染みてビールによく合います。 作り方は 手羽先３００g 水２００cc 唐辛子小さじ２ ニンニク２かけみじん切り 豆板醤小さじ２ …

こんにちは〜〜 今日は豚ハツ、野菜ミックス、卵でとん平焼きをつくりました。 材料はこちら！ 基本的にフライパンで焼くだけ！野菜もたっぷり食べれて満足度高めです(^^) 豚ハツとん平焼きレシピ フライパンに油を熱し、豚ハツ…

こんにちは〜〜 今日のおつまみ食材は「砂肝」です！ 砂肝と言えば酒のつまみの定番ですね！焼いても茹でても美味しい砂肝を今日はニンニクと唐辛子たっぷりの醤油漬けにしてみました(^^) ピリッと辛いですが、ビールやハイボール…

こんにちは〜〜 今日もぼんじりで乾杯！！ 毎日毎日ぼんじりかよ？！？！ッて思った人いますか？？？(^^) 逆に毎日毎日ぼんじりじゃダメなのかよ〜〜？！？！笑笑 僕は食べたい物が偏ってしまうのは良くないけど、食べたくもない…

こんにちは〜〜 最近ブログの更新サボってました！ 楽しみにしているreaderの方には申し訳ないです！！ （※そんなにいないと思いますが笑） さて、今日は「イワシの梅煮」です まぁ、普通に梅干しを加えた煮付けです！笑 梅…

こんにちは〜〜 昨日、コンビニにお酒と焼き鳥を買いに行った時にぼんじりの焼き鳥が売ってまして コレは買いやな〜〜！！ ッて、お酒を持ってレジに並んでたら、前に並んでいたおじさんにぼんじりの焼き鳥（ラスト１本）を頼まれてし…