こんにちは!
焼いた鶏皮にたっぷりの刻みネギをのせて卵黄、ピリ辛ソースをかけた簡単おつまみレシピです。
鶏皮はアルコールを分解する働きがあるため2日酔い防止!
また、細胞活性化!!精神安定!!!と「体」だけではなく「心」にもいい食材です。
毎日元気で過ごすためにも鶏皮を使ったおつまみいかがですか??
材料
- 鶏皮50g
- 刻みネギ適量
- 卵黄1
- 醤油小さじ1
- ごま油小さじ1
- ラー油小さじ1
- ごま小さじ1
作り方
醤油小さじ1、ごま油小さじ1、ラー油小さじ1、ごま小さじ1を混ぜタレを作る
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中火で熱したフライパンに油をしいて鶏皮を投入し焼く
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お皿に取り出して刻みネギ、卵黄を乗せタレをかけたら完成
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