簡単！出汁は日高昆布！優しいんだけどしっかり辛い豆腐とキノコと辛子明太子のスープレシピ

疲れた体にしっかり染みる美味しいスープ。

魚介の旨味と辛さがハマるイケてる一杯です。

材料

• 絹豆腐１丁
• しめじ
• 辛子明太子
• 日高昆布（昆布出汁でも可）
• 醤油小さじ１
• ラー油適量

作り方

鍋に水４００mlと日高昆布を入れて沸騰させる

しめじを投入

辛子明太子は切って投入

一煮立ちしたら醤油小さじ１と絹豆腐を手でちぎって投入

５分ほど煮詰める

お皿に入れて、ラー油適量と刻みネギを投入して完成