野菜好きな人には有名なまぁまぁレアな葉っぱです。
苦味が少なく、少し粘りがあり体にも良さげ？！
葉っぱのまま食べても美味しかったけどキムチと炒めてビール飲んだよ。
材料
- ツルムラサキの葉沢山
- ニンニク３かけ
- キムチ２０ｇ
- ほんだし小さじ１
- 醤油小さじ１
- ラー油小さじ１
作り方
ツルムラサキの葉とニンニクをカットする
中火でフライパンに油をしいてニンニクを焼く
ニンニクの香りがしてきたらツルムラサキの葉をいれて炒める
葉がしんなりしてきたらキムチ、ほんだし、醤油をいれて更に炒める
お皿に取り出しラー油をかけたら完成
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