香りが美味しい!ピリ辛おつまみ♪ツルムラサキの葉ガーリックキムチ炒め

野菜好きな人には有名なまぁまぁレアな葉っぱです。

苦味が少なく、少し粘りがあり体にも良さげ?!

葉っぱのまま食べても美味しかったけどキムチと炒めてビール飲んだよ。

材料

  • ツルムラサキの葉沢山
  • ニンニク3かけ
  • キムチ20g
  • ほんだし小さじ1
  • 醤油小さじ1
  • ラー油小さじ1

 

作り方

ツルムラサキの葉とニンニクをカットする

中火でフライパンに油をしいてニンニクを焼く

ニンニクの香りがしてきたらツルムラサキの葉をいれて炒める

葉がしんなりしてきたらキムチ、ほんだし、醤油をいれて更に炒める

お皿に取り出しラー油をかけたら完成

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