串はないけど味は焼き鳥屋っぽいピリ辛おつまみレシピ♪
ポイントは余分な油をキッチンペーパーでしっかり拭き取ること！
材料
- 鶏皮１４０ｇ
- みりん大さじ半分
- 麺つゆ大さじ半分
- お酢大さじ半分
- 七味唐辛子小さじ１
作り方
鶏皮は食べやすい大きさに切る
みりん大さじ半分、麺つゆ大さじ半分、お酢大さじ半分、七味唐辛子小さじ１を混ぜてソースを作る
中火でフライパンに油をしいて鶏皮を焼く
※余分な油はキッチンペーパーで拭き取る
焼けたらソースをかけて水気が飛ぶまで炒める
七味唐辛子をかけて軽く和えれば完成
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